Après un lundi de pâques au Fouquet’s en 2014, un autre à l’hippodrome de Saint-Cloud en 2015, cette année, je pensais faire l’impasse sur cette fête. Hum…C’était sans compter le hasard des rencontres et… mon amour inconditionnel pour mes chers lecteurs. SouRIRES !
Plus sérieusement, voilà comment tout a commencé !
C’était au début du mois, le temps était doux, je me rendais à un anniversaire portant d’une main un bouquet de fleurs, un coffret à vin et de l’autre un gâteau au chocolat ; je marchais à une allure raisonnable, bien concentrée sur ma boite. Et là…Patatras. Je me retrouve au sol.
Autant vous dire tout de suite, que rien ne laissait présager que le sportif qui m’est rentré dedans allait me conduire à la découverte de Ken Thomas chef pâtissier l’hôtel Westin depuis 2014. Vous racontez la fin de l’histoire de cette rencontre serait sans intérêt, à l’exception du fait, que Laurent (c’est le prénom du bulldozer) s’est avéré être un amoureux de cuisine et de pâtisserie. Inutile de vous dire que, j’ai troqué ma vision moyenâgeuse du pâtissier bedonnant, vieillot en découvrant le parcours de Ken Thomas. En sus, pour ce qui concerne le marketing de pâques, c’est sans déplaisir que je note que le mix marketing du Westin (une pincée de 360 degré, une cuillerée de web 2.0 via les conférences de presse) parvient à toucher une cible plus large à chaque saison.
Voici les 3 raisons pour lesquelles, c’est au Tea-Time de Ken thomas du Westin que nous passerons notre lundi de Pâques !
☛ Le chocolat : attachez vos ceintures, direction le Mexique avec cette renversante pièce de chocolat représentant le dieu Quetzalcoatl. Bon d’accord, il n’a pas l’air très commode au premier coup d’œil, « l’aurait même l’air comme qui dirait patibulaire…. » A moins que … A moins que, vous n’oubliez vos a-prioris ainsi que la tête du dieu. A présent, fermez les yeux, ouvrez grand vos sens, imaginez le mélange de chocolat noir à 60%, la mousse au chocolat au lait. Humez, rêvez…. Moi je commence par une ambiance style chanteur de mexico, mexicooooo, puis j’enchaine avec Esteban, Zia, Tao, les Cités d’Or ? Miam… Si vous avez bien respectés les consignes, choisit votre ambiance adaptée à la situation, vous ne devriez avoir qu’une seule envie à ce stade : goûter à ce dieu Quetzalcoatl et dévorer son temple aztèque.
☛ Le Tea-Time : parce que tout le monde n’est forcement disponible pour un brunch, un véritable Tea-Time est le rendez-vous idéal pour partager un repas inédit, dans le magnifique cadre d’un palace ou d’un grand hôtel parisien. Pourquoi le Westin en particulier ? Après tout pourquoi pas le Meurice by Grolet, le Plaza Athénée by Michalak ou le Peninsula by Poitevin ? Certes, ce sont des Tea-Time de grand standing, seulement chers lecteurs, je souhaite vous offrir hors de la toile, ce que vous venez chercher sur ce blog : découvrir, apprendre, être surpris. Voilà pourquoi aux avenue Kléber et Montaigne, je préfère la proximité qu’offre le Westin avec… le Musée du Louvre. Mais chuttt….Je ne vous révélerais pas ce qu’il aura « en plus » Place Vendôme….
☛ Le Chef : par le passé, vous avez été quelques uns à fustiger le trop plein d’émissions culinaires à la télévision, l’avalanche de la « porn food » et la starification des cuisiniers et autres pâtissiers. Je ne suis pas la cible pour tous ces programmes. Plus proche du gourmet, que du gourmand, très éloigné des fourneaux, je suis cependant à la passion, la créativité, l’innovation et, c’est ce qui se dégage du travail de Ken Thomas. Il a été à bonne école avant que le Westin ne lui fasse de l’œil. Et cet œuf de Pâques « out of the box » crée dans le cadre de l’année du Mexique en France, me laisse penser qu’ils lui font assez confiance pour ne pas brider son inventivité. Et puisqu’il n’y a pas de règle sans exception, je suis persuadée, que vous vous laisserez séduire par la passion contagieuse, l’œil qui frise et la fraicheur du Chef Pâtissier.
L’invitation est lancée. Qui vais-je avoir le plaisir de voir au Tea-Time ? N’hésitez pas à répondre même après la date, l’invitation est renouvelable pour le lundi de pâques 2017…Si cela ne vous inspire pas plus que cela, dites-moi ce que vous avez fait de votre week-end pascal ?
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A vous lire dans les commentaires et très bon lundi de Pâques à tous !
Je suis sure que çà va être un vrai délice. Les autres ce sont tes coins préférés de Paris Grace ? bises
Mes lieux parisiens préférés ? Non Lolotte ! La liste non exhaustive est plus éclectique. Merci de ta visite !
La fille qui a des idées de star en tout cas tu sais choisir et je ne peux meme pas te dire non.
Merci de ta confiance Michel. Star, star n’exagérons rien non plus… Ce n’est qu’un Tea-Time après tout, pas une visite à l’académie Nobel… SouRIRES !
Je me sentirais vraiment trop hors de ma zone de confort, je dois réfléchir mais c’est tentant je suis très gourmande et j’aime le chocolat.
Fati, je vois que tu as lu quelques articles sur le défi des 100 jours ? Ce n’est qu’une invitation fictive, tu peux te permettre de dire sans risque, si tu es tentée….
Il fallait y penser à ce sujet, moi je ne m’en lasse pas de tes propositions pour rêver un peu. A tout bientôt. Très bon lundi de Pâques
Il faut remercier la serendipité qui m’a conduite à ce thème que je n’aurais abordé de mon propre chef… Que serait la vie sans rêve je te le demande Charlotte ? Tout ce que nous faisons part de nos idées, alors autant les imaginer aussi belles que possibles.
Je vienne avec plaisir Grace. Baci.
Rooh Matteo …..Nous aurons notre gravure de mode…Ce sera du plus bel effet dans un tel lieu..(sending you the translation right away dear)
Tant pis pour Jean-Louis, je viens avec grand bonheur célébrer le Mexique et faire honneur aux gourmandises de Ken Thomas. Tu ne pouvais me faire plus plaisir en évoquant le Louvre et le chanteur de Mexico. Cet air me donne toujours le sourire.
Mille baisers belle amie
Et toc… Voilà le coach mouché….Et ce n’est pas par moi…Je suis ravie chère Maryse que tes visites sur ce blog continuent de te procurer du plaisir. Merci encore pour la mise en relation, j’en suis très satisfaite. La suite par mail. A très bientôt !
Je me déplace avec trop de difficulté sinon je serai venu c’est un peu comme une invitation de rêve, merci Grace. En plus je dois te dire que ma mère adore le Mexique et cette chanson elle m’a soulé avec quand j’étais petite, çà me fait bizarre de cliquer et de l’entendre pendant que je commente on oublie tout sous le soleil de mexico, on devient fou au rythme tropico.
A chacun sa madeleine de Proust…Nos parents ont vécu avant nous, c’est parfois difficile à imaginer, mais nos parents ont vécu, aimé avant nous…Donc cette chanson devait lui rappeler de beaux souvenirs…
Merci pour ce partage personnel Milene.
L’avantage du rêve c’est qu’il rend tout possible…Alors si tu ne peux venir au Westin, je le fais venir à toi à travers cet article…SouRIRES !
J’aime beaucoup toutes ses émissions au contraire je trouve qu’on apprend beaucoup et j’es^père que ce Ken Thomas fera une belle carrière et qu’on le verra à la télé aussi. Merci pour ton invitation mais je n’ai pas les moyens d’aller dans les hotel de luxe. Je vous souhaite à tous un bon moment et un bon lundi de paque.
Heureusement qu’il en faut pour tous les goûts Yvie, sinon il n’y aurait qu’un seul type de programme télévisé.
A l’exception des ateliers en ligne et du défi des 100 jours, mes invitations sur le blog sont un moment de partage hypothétique en attendant de pouvoir les réaliser un jour, qui sait ?
Il est super chou, ce chocolat est magnifaique. Si si delicia je suis toujours prête pour tout découvrir avec toi.
Tu es un ange Gabriella….SouRIRES ! Merci de ton inconditionnelle fidélité
Ma pauvre tu n’as pas eu de gateau sur la figure quand même ? Je suis contente que tu ailles mieux j’ai eu peur que tu ne fases pas l’article finalement. A tout à l’heure pour le thé de vip.
Merci Dolores, dans les deux cas, il y’a eu plus de peur que de mal. Je suis de nouveau au taquet…. Merci de ta sollicitude !